5-gangen feestmenu €54,90 p.p.

Carpaccio van gerookte rib-eye met frisée en veldsalade, Balsamico dressing en crème van gefermenteerde knoflook, pijnboompitjes.
***
Heldere runderbouillon met tuinkruiden, rundvlees en preiringen.
***
Zeebaarsfilet op spinazierisotto, cherita tomaat en vissaus met zongedroogde tomaatjes.
***
In roomboter gebakken kabeljauwhaasje, gestoofde seizoensgroenten en romige lintpasta, zachte beurre-blanc met verse bieslook.
Of
Lamskroon in Parmezaanse kruidenkorst, compote van Cherita kerstomaat, paddenstoelen en bladselder, jus van rozemarijn.
***
Diverse lekkernijen van Belgische chocolade op de manier van onze patissier.