LUNCH & DINER:
Koud Voorgerecht:
Gemarineerde zalm met kruidensalade en crème van bieslook
OF
Livarpaté met sjonk van Livar, gekonfijte puree van sjalot,
roquette sla, mosterdcrème
***
Soep:
Romige bisque met vissoorten en groene kruiden
***
Warm Tussengerecht:
Zeebaarsfilet met tuinkruidenpuree, beurre-blanc saus en bimi
***
Hoofdgerecht:
Filet van kabeljauw met risotto van zeevruchten,
wintergroenten en schaaldierensaus
OF
Gebraden medaillon van het Livar varken, knolselderpuree en saus van zachte groene peper, seizoensgroenten
***
Nagerecht:
Huisbereide lekkernijen van onze patissier
De prijs voor een 3 gangen menu bedraagt € 39,90
De prijs voor een 4 gangen menu bedraagt € 47,90
De prijs voor een 5 gangen menu bedraagt € 56,90
Het Nieuwjaarsdagmenu serveren we op woensdag 1 januari 2020 vanaf 12:00 uur en ook weer vanaf 18:00 uur