Kasteel Wurfeld zoekt voor onmiddellijke indiensttreding:

* Zelfstandig werkend kok - Aankomend Sous Chef-

* F&B allround 

* Oproepkrachten

* Stagaires keuken en bediening

 

Kasteel Wurfeld zoekt per direct een
Zelfstandig Werkend Kok  –  
Aankomend Sous Chef - !

·         Wij bieden een voltijdse vaste job van 38 uur per week aan.

·         De werkuren zijn flexibel van maandag t/m zondag.

·         We houden rekening met uw sociale leven.

·         Goed salaris, 13de maand!

 

Kasteel Wurfeld
Kasteel Wurfeld is een hotel-restaurant met 32 luxe kamers gelegen in een park van 2,5 ha in Maaseik, Wurfeld. Het restaurant de Wintertuin is het gehele jaar geopend en biedt een mooie kaart aan met seizoensgebonden gerechten. We bieden een gastronomische beleving op hoogstaand niveau voor onze gasten. Naast het restaurant hebben wij nog enkele feest/vergaderzalen waar wij private dining, recepties, babyborrels, communies, koffietafels ect. verzorgen.  Bekijk onze website waar u een introductiefilmpje en onze menukaart vindt.


De te verwachten werkzaamheden

Als aankomend sous chef kom je terecht in een operationele functie. U werkt mee in de keuken en bent naast de chef medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele zaken. U begeleidt en stuurt leerlingen en part-time medewerkers. U denkt mee in nieuwe gerechten voor de menukaart.

Binnen uw takenpakket horen zeker de volgende taken:

  • Mice & Place verzorgen.
  • Bestellingen maken en inruimen.
  • HACCP naleven.
  • Zowel koude als warme keuken kunnen leiden.
  • Organisatorisch sterk.
  • Meedenken in de organisatie, gerechten en optimalisatie van de keuken.
  • Het bewaken van het inkoopproces.

Onze vereisten

  • U bent een gediplomeerd kok met (meerjaarse) ervaring.
  • U heeft een passie voor de horeca.
  • U bent leergierig, stressbestendig en werkt geheel zelfstandig.
  • U beheerst de Nederlandse taal vloeiend.
  • U bent in staat collega’s aan te sturen en te begeleiden.

Wat bieden wij u

  • Een voltijdse baan in een familiale organisatie.
  • Goede kwalitatieve producten om mee te werken. We hebben bijvoorbeeld recent een Thermomix opgenomen in onze keuken.
  • Cursussen en begeleiding om uw (product)kennis te vergroten!
  • Een goed salaris. U geniet ook van een 13de maand en ecocheques t.w.v. €250 euro voor een volledig gewerkt jaar.
  • Een leuk (jong) team om mee samen te werken.
  • We houden rekening met uw sociaal leven.

Wekt dit uw interesse of kent u iemand die een ideale match vormt? Neem dan vandaag nog contact met ons op! We nodigen u dan uit voor een kennismakingsgesprek.

Mail uw  CV met motivatiebrief naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
T.a.v. De zaakvoerder, Dhr. Etienne Odekerken.